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0ºC , ni frío ni calor

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Os voy a comentar una pequeña curiosidad, una cuestión que siempre me ha llamado la atención cuando me monto en el coche. Resulta que en invierno, cuando tengo frío, pongo el climatizador a 21ºC. Sin embargo en verano, cuando tengo calor, pongo el climatizador a esos mismos 21ºC. ¿ Como es que una misma temperatura de 21ºC resulta caliente en invierno y fría en verano ? Si en invierno me siento caliente a 21ºC en verano no me debería sentir fresco a esa misma temperatura. Son los pequeños tranpantojos de las sensaciones térmicas. Hagamos un pequeño experimento casero. Llenemos tres vasos de agua. Uno lo enfriamos con hielo, otro lo mantenemos a temperatura ambiente y otro lo llenamos con agua caliente. Ahora experimentemos introduciendo el dedo en los vasos. Si primero introducimos el dedo en el vaso frío y después lo introducimos en el templado nos da una sensación de calor. Sin embargo, si primero introducimos el dedo en el vaso caliente y después lo introducimos en el vaso templado

Estructura reportaje

En primer lugar tengo que hacerme dos preguntas para saber si el reportaje que voy a escribir tiene sentido periodístico: ¿ Por qué resulta importante la cuestión del colapso energético ? ¿ Por qué los lectores deben leer el reportaje ? El colapso energético es una realidad que muestra la evidencia científica y que amenaza nada más y nada menos que las estructuras socieconómicas de toda nuestra civilización. El agotamiento de los combustibles fósiles es una realidad y amenaza con crisis económicas y sociales sin precedentes. Por si esto no fuera motivo suficiente, es un tema que los principales medios de comunicación no tratan. Por lo tanto es una novedad vital para la ciudadanía. Lo siguiente que tengo que determinar es el mensaje que quiero que le quede claro al lector: " Nuestra civilización se sustenta fundamentalmente en el consumo abundante de energía. Esas fuentes de energía se están agotando ( esto no es una hipótesis, no es una previsión, es un hecho científico medido ) y

El fin del petróleo, no es una hipótesis es una realidad científica

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Aunque suene apocalíptico, es real: nuestra civilización afronta el riesgo sin precedentes del colapso de sus estructuras socioeconómicas. Nuestras economías se sustentan sobre el consumo de energía abundante y barata que el carbón y el petróleo nos han posibilitado durante los últimos siglos. Sin embargo, ha sido tan salvaje la quema de dichos combustibles que ya estamos viviendo en la actualidad un proceso de agotamiento de dichos recursos. Con dicho agotamiento el metabolismo de nuestras economías se está quedando sin alimento. Nuestra economía se está quedando sin los ingredientes mágicos de crecimiento eterno. Pero no todo van a ser malas noticias, con la escasez de hidrocarburos, automáticamente, vamos a dejar de contribuir al otro gran problema de la humanidad, al cambio climático. Colapso energético y cambio climático son las dos caras de la misma moneda. Puede parecer ciencia ficción lo que os cuento, pero en realidad es nuestro pan de cada día. A día de hoy la factura eléctri

La vieja conspiranoia de los antivacunas

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La pandemia de la Covid-19 ha colocado el debate de la vacunación en el centro de la agenda social. Las vacunas contra el virus se han convertido en la principal herramienta para hacer frente a la pandemia y eso, para bien y para mal, ha provocado un enorme debate. Este ha sido diferente por países, existiendo gente a favor y en contra de las vacunas. En países como España más del 85% de la población se ha vacunado. Sin embargo en países como Estados Unidos cerca de un tercio de la población no lo ha hecho. Así como la comunidad científica se ha posicionado unánimemente a favor de las vacunas también han surgido movimientos antivacunas de diversa índole a lo largo y ancho del planeta. En muchos casos estos movimientos han contado con el liderazgo y poder de visibilización de referentes sociales como Miguel Bosé o el tenista Djokovic. Los movimientos antivacunas han hecho circular bulos como que las vacunas contenían ciertos microchips que una vez inoculados iban a permitir controlar nu

El proyecto Half-Earth: dejar respirar libre de nuevo a medio planeta

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El proyecto Half Earth tiene el objetivo de salvar el 80% de las especies del planeta protegiendo el 50% de su superficie y reservando estos hábitats para la vida silvestre. Las cifras no son casuales, sino fruto de las estimaciones de algunos científicos. El concepto Half Earth fue descrito por primera vez por el famoso biólogo E.O. Wilson y se basa en la teoría de biogeografía de islas que el ecólogo Robert MacArthur desarrollo en la década de 1960. Teniendo en cuenta que revertir la pérdida de biodiversidad en la que el planeta se encuentra inmerso es uno de los objetivos más urgentes de la Humanidad en este siglo XXI proyectos como Half Earth nos dan una oportunidad para la esperanza. A su vez atajar el problema de la biodiversidad sería una de las estrategias más efectivas para hacer frente al Cambio Climático, otro de los inmensos retos del siglo. Todo ello nos da una referencia para hacernos a la idea de la magnitud y ambición del proyecto Half Earth. Incluso desde el punto de v

Pre print o publicación, el complejo equilibrio entre la agilidad y el rigor

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¿ Son útiles los pre prints para la comunicación de la ciencia o para la propia sociedad ? Antes de reflexionar sobre esta cuestión es necesario definir qué es un pre print, y para ello definir también de antemano qué es una publicación científica. Es obvio que una publicación científica es el artículo resultante de una investigación. Pero para merecerse la denominación de publicación científica, a grandes rasgos, tiene que cumplir dos condiciones: tiene que ser publicado en una revista científica y previamente tiene que pasar una revisión por pares que garantice que la investigación ha sido realizada correctamente y además ha tenido un resultado que supone un avance para la ciencia. Esta es quizá la característica que mejor define al conocimiento científico, su contrastabilidad y su revisabilidad. Todo científico sabe que sus investigaciones van a ser contrastadas, revisadas, y llegado el momento superadas por otro científico para generar un conocimiento más avanzado. Pero es que adem

La conservación de los alimentos

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  El frigorífico es uno de los electrodomésticos fundamentales en un hogar. Aunque a priori no le demos más importancia que a la televisión, a la lavadora, la vitrocerámica o el lavavajillas, bajo mi punto de vista es el más importante en casa. Una cocina sin frigorífico alteraría de una forma que ni nos imaginamos nuestra logística alimentaria. Y es que sin frigorífico y congelador la conservación de nuestros alimentos sería imposible tal y como la conocemos. Pero, ¿ por qué el frigorífico conserva en buen estado y por más tiempo nuestros alimentos ? Está claro que la respuesta tiene que ver con la temperatura, pero profundicemos un poco más. La descomposición de los alimentos no deja de ser un conjunto de reacciones químicas en las que también intervienen una serie de microorganismos. No vamos a entrar al detalle de esas reacciones químicas en este artículo, pero sí vamos a explicar por qué la temperatura influye en las reacciones químicas. Todos sabemos que se friega mejor con agua